3 diferentes linguiças artesanais RØD acompanhadas com pãezinhos e chimichurri.
R$ 65,00
Pré-assada lentamente e finalizada na Parrilla. Acompanha chutney de abacaxi e suco de limão por cima da panceta.
R$ 38,00
Sim, nós grelhamos nosso alface e tomate na parrilla! E no fim, molho grego de iogurte e lascas de parmesão.
R$ 59,00
Uma releitura do clássico “ pão com linguiça“ portenho. Fazemos com chimichurri ROD, mozzarella e linguiça cuiabana.
R$ 36,00
Das nossas andanças pelo mundo, receita que relembra o bar de Amsterdam, De Biertuin. Pão, chutney de abacaxi, linguiça e coleslaw (repolho, maionese e limão).
R$ 45,00
O nosso consagrado hambúrguer: Pão brioche + barbecue RØD + cebola lentamente caramelizada + 180g Hamburguer Angus RØD + Creme de cheddar (o original) + telha de bacon. Acompanha também: batatas bravas, maionese da Dinamarca e barbecue RØD
R$ 47,00
Pra você se sentir em casa: salada com mostarda e mel de entrada arroz, feijão, farofa cuiabana e o corte bovino Angus da semana.
R$ 49,00
Pra você se sentir em casa: salada com mostarda e mel de entrada arroz, feijão, farofa cuiabana e Coxa sobrecoxa desossada assada na Parrilla.
R$ 36,00
salada com mostarda e mel de entrada arroz, feijão, farofa cuiabana e Copa lombo suíno grelhado na Parrilla, finalizado com manteiga de ervas.
R$ 47,00
Conhecida também como Fraldinha fina e Skirt Steak.
R$ 110,00
É o timo do boi. Iguaria na Argentina e Uruguai. Assado lentamente e vai muito bem com limão e sal.
R$ 100,00
380g de bife de chorizo Angus. Tem direito a um molho e um acompanhamento.
R$ 128,00
350g de Denver Steak. Tem direito a um molho e um acompanhamento. O Denver Steak se destaca pela maciez e pelo alto grau de marmoreio.
R$ 178,00
800g de fraldinha na Parrilla e finalizada com manteiga de ervas.
R$ 289,00
Das viagens que inspiraram a RØD nascer, temos a audácia de fazer a bisteca como é feita pelo Maestro Dário Cecchini na Antica Macelleria Cecchini, em Panzano – IT, com azeite e sal. Serve 3 pessoas
R$ 339,00
Picanha Angus de 750g servido em tiras. Tem direito a 2 molhos e 2 acompanhamentos.
R$ 250,00
1,5kg de Picanhas Angus cortada em tiras. Na compra da Picanha Ragnarok, tem direito a três molhos e três acompanhamentos. Recomendamos esse prato para 4 pessoas. Bois de raças britânicas têm maior peso e por isso conseguimos servir nesse peso.
R$ 418,00
Pimentão recheado, cebola assada, assado em tiras, entranhas, linguiças. Prato dos nosso hermano Carlitos do El Boliche de Nico em Buenos Aires, Argentina.
R$ 350,00
Abacaxi grelhado na Parilla com raspas de limão e flor de sal.
R$ 19,00
Arroz Branco, ovo, bacon e batata palha.
R$ 19,00
Em Barcelona estivemos no La Oveja Negra, nos inspirou a trazer essas batatas rústicas com pápricas, pimenta do reino e sal.
R$ 35,00
Essa receita é daquelas que você indica de olhos fechados. Uma releitura de um prato que comemos no GRÅDI, em Oslo na Noruega. Batata doce grelhada e recheada e gratinada com creme de queijo.
R$ 28,00
Das nossas origens cuiabana depé ratxchado(como é conhecido quem é cuiabano), não poderia faltar a masterpiece da culinária mato-grossense. Banana da terra beeeem madura frita e farinha de rosca e manteiga. Receita da nossa Tia Ruth.
R$ 15,00
Vegetais da estação grelhados em fogo altíssimo e finalizados manteiga de ervas e azeite de carvão.
R$ 25,00
Barbecue de goiabada e shoyu.
R$ 12,00
R$ 12,00
Maionese caseira de alho defumado na Parrilla.
R$ 12,00
Vinagrete argentino grelhado na Parrilla.
R$ 12,00
Receita do nosso amado avô. Tínhamos o costume de sentar na mesa e comer com ele, pão, azeite e pimenta.
R$ 12,00
Panqueca de Doce de Leite finalizada com licor de doce de leite
R$ 35,00
Goiabada grelhada finalizada com parmesão e sorvete de limão.
R$ 20,00
Pudim feito na Parrilla finalizado com sorvete de limão.
R$ 25,00
R$ 16,00
R$ 15,00
R$ 7,00
R$ 12,00
Drink não alcoólico. Verificar sabores!
R$ 12,00
R$ 12,00
Drink Não Alcóolico. Consultar sabores!
R$ 15,00
R$ 15,00
R$ 25,00
R$ 25,00
R$ 25,00
R$ 30,00
R$ 35,00
R$ 35,00
Drink em homenagem ao nosso cliente querido, Mário Pincelli Netto.
R$ 35,00
Drink em homenagem ao nosso cliente querido, Mário Pincelli
R$ 35,00
R$ 40,00
R$ 42,00