Hommus de cenoura assada com palitos de legumes da horta

R$ 31,00

Salada de mamão verde com mix de repolhos e hortelã, crocante de tofu e tempeh ao molho agridoce de amendoim

Leva tofu e amendoim.

R$ 23,00

Bolinhos de arroz com molho de pequi

6 unidades - Leva tofu.

R$ 28,00

Mini pastéis de palmito pupunha com queijo cremoso de castanhas

6 unidades - Leva glúten e castanha.

R$ 35,00

Tartar de cogumelos paris com pimenta de macaco e guacamole, servido com chips de banana verde

R$ 33,00

Salada de frutas com granola da casa

A partir de R$ 26,00

Cumbuca de açaí batido com banana e granola da casa

A partir de R$ 32,00

Misto quente de queijo de castanhas com shimeji assado no pão de batata doce roxa de fermentação natural

Leva glúten e castanha.

R$ 32,00

Mini pães de queijo vegano de batata doce

R$ 20,00

Panquecas de banana com calda de brigadeiro de amendoim (cacau 75%)

Leva glúten e amendoim.

R$ 22,00

Scramble de tofu com couve manteiga e cenouras assadas

Leva tofu.

R$ 29,00

Baião de dois com carne de jaca, cozido de abobrinha, couve manteiga refogada e farofa de cebola caramelizada

Leva tofu.

R$ 53,00

Bobó de palmito pupunha e abóbora kabocha acompanhado de arroz, bolinho de feijão e farofa

R$ 48,00

Hambúrguer de feijão preto, conserva de beterrabas defumadas, tomate grelhado, maionese da casa e couve crocante no pão brioche. Acompanha batatas assadas com ervas e molho agridoce de cambuci e beterraba

Leva glúten e tofu.

R$ 48,00

Tagliarini artesanal de beterraba com fios de abobrinha e cenouras coloridas ao pesto de PANCs

Leva glúten e castanha.

R$ 52,00

Lasanha de abóbora kabocha com cogumelos salteados, cebola caramelizada e pesto de picão com castanha do Pará

Leva glúten, tofu e castanha.

R$ 59,00

Lasanha à bolognesa de tempeh com molho branco de castanhas e beringela assada

Leva glúten, tofu e castanha.

R$ 52,00

Pappardelle de espinafre com shimeji, mix de repolhos e legumes da época, salteados ao molho de cenoura e gergelim

Leva glúten.

R$ 54,00

Risotto de Cajuí grelhado feito com arroz cateto, carne de jaca e açafrão da terra, finalizado com queijo de castanhas e pó de urucum

Leva castanha.

R$ 58,00

Feijoada vegana

Feijão preto, shimeji, tofu, tofu defumado, beterraba, abobrinha e berinjela), farofa de cebola caramelizada, couve manteiga refogada, arroz branco e vinagrete de banana. Leva tofu.

R$ 56,00

Gnocchi de mandioca ao molho branco, cogumelos confitados no alecrim e farofa de alho

Leva glúten e castanha.

R$ 56,00

Salada de folhas verdes com falafel e cenouras coloridas, servida com molho de hortelã

Leva tofu.

R$ 46,00

Canelones de batata e palmito pupunha, recheados com queijo de amendoim e espinafre, finalizado com pesto e óleo de alho poró

Leva tofu e amendoim.

R$ 53,00

Petit gateau de chocolate Amma 75% com sorvete da casa

Leva glúten e castanha.

R$ 26,00

Banana caramelizada com alecrim, crumble de bolo de fubá e sorvete de cumaru

Leva castanha. No delivery não acompanha sorvete

R$ 30,00

Brownie de chocolate 75% com castanhas do Pará e sorvete da casa

Leva castanha. No delivery não acompanha sorvete!

R$ 32,00

Pudim de leite de castanhas com raspas de laranja e calda de açúcar queimado

Leva castanha.

R$ 24,00

Sorvetes da casa

Leva castanha.

R$ 25,00

Bolo de chocolate sem glúten com calda de brigadeiro de amendoim (cacau 75%)

Leva amendoim.

R$ 24,00

Bolo de fubá sem glúten com calda de goiaba

R$ 19,00