Alma Chef BH

Casa charmosa, moderna e intimista, conta com cardápio sofisticado elaborado pelo chef Felipe Rameh. A casa faz jus à tradição mineira de receber em volta da mesa, inovando também na forma de servir.

No menu de pratos com toque cosmopolita, experiências diferentes são proporcionadas aos clientes, com pratos cujas finalizações são feitas à mesa.

É o caso da Porchetta, que é destrinchada em um carrinho levado ao salão do restaurante, e o Beef Passion com Aligot, cuja incorporação de queijo ao purê é feita pelo chef na mesa.

A forma de servir as sobremesas também é original e o cliente pode solicitar, por exemplo, um pedaço de pudim que será cortado na sua frente no momento de servir.

O restaurante conta ainda com carnes de excelente qualidade e rótulos exclusivos de vinhos de diversos países em seu Empório.

Os clientes podem encontrar cortes Beef Passion e Quirós, além dos molhos Chef n’ Boss.

Entre os rótulos de vinhos trazidos pela WineBrands estão Chateau de Saint Cosme (França), Antinori (Italia), Marques de Grinon (Espanha), Stag’s Leap Wine Cellars (Estados Unidos), Bodegas Norton (Argentina) e Santa Rita (Chile).

A casa oferece ainda serviços especiais, como o Chef Service, no almoço de segunda a sexta-feira, com pratos preparados especialmente pelos chefs da casa, e o Cozinha de Jardim, com cardápio especial para o almoço aos fins de semana, que inclui paella e carnes de parrilla com acompanhamentos à vontade.

Alma Chef.